KERABU PUCUK PAKU BUAT OMA


mayang tipis bunga kantan
adalah puncak rahasia purba
jatuh senyummu berebutan
ke atas meja


indah ip
28 okt 08-11 okt 08

Catatan:
Kerabu pucuk paku (berbeda dengan gulai paku khas padang ya) adalah hidangan khas di Malaysia berupa sayur paku(pakis) yang pucuk-pucuk mudanya dicelur (diseduh) air mendidih kemudian digaulkan (dicampur) dengan tumbukan cabai, sedikit belacan (terasi),sedikit udang kering, bawang, kerisik(kelapa yang digongseng kering tanpa minyak hingga kecoklatan), terakhir disiram perasan limau nipis atau kesturi, mayang (iris) bawang besar dan sedikit bunga kantan(kecombrang).